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Voici quelques uns des Trésors de Cognac qu'il m'a été donné de voir ou de collectionner.
Ce sont des bouteilles authentiques et extrêmement rares.
La plupart des producteurs de ces Trésors ont souvent disparus et il est parfois difficile de trouver suffisamment d'informations sur la bouteille malheureusement.
Here are some of the treasures I happened to see or collect.
These are all very rare and authentic Cognacs.
Most of the producers of those Treasures don't exist anymore and therefore it is sometimes difficult to find enough information.
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Here are some of those Trésors of Cognac
Voici quelques unes de ces Trésors anciens de Cognac
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COGNAC CRESSONIERE:
Millésime 1850:
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COGNAC DE LAAGE DE MEUX:
La maison de Laage fils et Cie a été fondée en 1856 à Cognac par M. Théophile de Laage. Ses produits d'élite lui ont valu les plus flatteuses récompenses dans toutes les expositions auxquelles il a pris part.
La maison est dirigée actuellement par le fils et les petits-fils du fondateur, suivant en cela la tradition des vieilles et honorables maisons de la région des Charentes.
The Maison de Laage fils & Cie was founded in 1856 by Théophile de Laage. Its élitist products helped him get the best awards at every competition it was taking part.
Nowadays, the company is lead by its son and grand-son, following the tradition of family run businesses in the region.
Ce Cognac présente la particularité d'avoir été embouteillé dans une bouteille type 'Alsacienne', rappellant une époque après guerre pendant laquelle il était devenu impossible de trouver des bouteilles au format Cognaçaise.
This Cognac has the particularity of being bottled in a bottle with 'Alsacienne' shape. This reminds the period when it was impossible after war to find any bottle with the usual 'Cognaçaise' type.
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COGNAC DE LOTHERIE:
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COGNAC DUSSUMIER:
Millésime 1919:
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COGNAC DUSSUMIER:
L'origine de ce Cognac, c'est l'histoire d'une famille de négociants originaires de Bergerac et négociants à Bordeaux. Selon les Archives Départementales de Bordeaux, les registres de l'époque font état de la société Dussumier Frères, 11 rue Neuve à Bordeaux comme faisant partis des "principaux négociants" de la place.
Originaire de la ville de Bergerac, non loin de Bordeaux, Dussumier aîné est mentionné comme faisant partie des bourgeois de la ville et qui racheta les biens d'une congrégation religieuse: les moine Cordeliers en 8 juin 1791 pour la somme de 28 500 livres*
This Cognac is the story of a family of wine merchants from Bergerac who traded wines in Bordeaux. The archive of Bordeaux refers to the Société Dussumier Frères located in Bordeaux, 11 rue Neuve, as one of the ''main wine merchants" of Bordeaux.
Born in the city of Bergerac, not far from Bordeaux, Dussumier senior is said to have belonged to the local Bourgeoisie who took over the assets of a religious congregation - the monks 'Cordeliers' - on June 8th of 1791 for the sum of 28 500 pounds.
Ce Cognac est un Cognac de négociant fait par et pour la clientèle du négociant Dussumier en 1795. A l'époque, les bouteilles sont gravées avec la marque et les mentions que le client désire faire figurer sur celle-ci. Ici, "Old Cognac, 1795, Dussumier". La mention "B&C" au centre est peu claire: "Bordeaux & Cognac" puisque le négociant est actif sur ces 2 appellations? "Borderies & Champagne" pour proposer la provenance des eaux de vie de Cognac mélangées? Mystère.
This Cognac was made by and for the wine merchant who ordered it for its clients in 1795. Back then, bottles were engraved with the brand name and other signs that clients wanted to mentionned. In this present case, "Old Cognac, 1795, Dussumier". Nevertheless, it is still not clear what "B&C" stands for: "Bordeaux & Cognac" since that merchant was active on both markets? "Borderies & Champagne" to explain the origin of the spirit used for this Cognac? Mystery.
This Cognac was made by and for the wine merchant who ordered it for its clients in 1795. Back then, bottles were engraved with the brand name and other signs that clients wanted to mentionned. In this present case, "Old Cognac, 1795, Dussumier". Nevertheless, it is still not clear what "B&C" stands for: "Bordeaux & Cognac" since that merchant was active on both markets? "Borderies & Champagne" to explain the origin of the spirit used for this Cognac? Mystery.
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COGNAC ESCHENAUER:
Eschenauer était un négociant à Bordeaux qui s'intéressa beaucoup au Cognac. Bien que spécialisé dans l'envoi de vin vers l'Allemagne, Eschenauer achetait énormément de Cognac auprès de producteurs de la région de Grande Champagne autour de Cognac.
Bien que l'origine Grande Champagne soit connue, nous ne savons pas comment les Cognacs ont été distillés.
Ces Cognacs présentent les arômes typiques de l'époque avec beaucoup de bois et parfums de noix grillés et une pointe de cuir.
Eschenauer was a Bordeaux negoçiant whose interest in Cognacs was considerable. Although principally a wine shipper to Germany, he had many Cognacs from the Grande Champagne region which he bought from a range of producers around Cognac.
Although the Cognacs are almost certainly from the region we today know as Grande Champagne, we have no knowledge of how they were distilled.
Typical flavour of the period with lots of woody and roasted walnut flavours with a hint of leather.
Millésime 1865:
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COGNAC MOYET:
Le Cognac Moyet a été fondé en 1864 par Euthrope Moyet, un vigneron et distillateur de la région de Cognac. Il fonda la Société Moyet pour produire des Cognac à Saint-Sulpice au milieu du terroir de Borderies près de Cognac.
Euthrope Moyet, avec l'aide de son gendre André Tessier a mené sa société avec succès jusqu'à sa mort en 1918. Tout au long de sa vie, il s'est attaché à la grande qualité de ses Cognacs.
Après sa mort, le dynamisme commercial de la société retomba quelque peu sans pour autant avoir d'incidence sur la qualité élevée des produits. Mais grâce à la gestion très prudente de ses héritiers qui chérierent la tradition familiale, l'activité continua jusqu'à la fin des années 1970 avec une entière dédication à l'excellence des standards de Cognac.
Depuis 1864, seuls deux maîtres de chais se sont succédés pour créer ce Cognac: le fondateur lui-même jusqu'en 1918 et son apprenti et successeur jusqu'à l'arrivée des nouveaux propriétaires en 1978.
Cognac Moyet was founded in 1864 by Euthrope Moyet, a vine grower and a distiller. He founded his Moyet Company to produce cognac in Saint-Sulpice, in the middle of the famous Borderies vineyard, nearby the city of Cognac, south-west of France.
Euthrope Moyet, with the help of his son-in-law, André Tessier, made his cognac
company very successful with a very modern and precursory dedication to
building a reputation above all through the high quality of its cognac till 1918.
Afterwards, the company lost its commercial dynamism, while keeping its
dedication to quality. But through the prudent hands of the different
heirs who cherished the family tradition, it continued till the late
seventies producing the very best quality cognac brandy, with great
dedication to the finest cognac standards.
Since 1864,
only two cellar-masters had successively cared for the cognacs, the
founder himself until 1918, and his apprentice and successor until the
new owners in 1978.
Millésime 1878:
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COGNAC 50 ans
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COGNAC 50 ans
Récemment, j'ai trouvé ces jolies barriques en bois original de limousin. Le Cognac a 50 ans. Contenance 6 litres.
Exceptionnel.
Recently, I found those beautiful barrels in original Limousin wood. The Cognac is 50 year old. 6 liters.
Exceptional!
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COGNAC PINET-CASTILLON:
La Maison Pinet-Castillon a été créée en 1814 à Cognac par Monsieur Pinet qui plus tard associera son Maître de Chais, Monsieur Castillon.
Rachetée en 1963 par Cognac Renault, elle disparaît définitivement au début des années 1970.
The Maison Pinet-Castillon was founded in 1814 in Cognac by Mr Pinet who later will associate his cellar master Mr Castillon.
Taken over in 1963 by the Cognac Renault, it definitely disappeared in the early 1970's.
Millésime 1804:
Millésime 1840:
Millésime 1914:
Millésime 1920:
50 ans d'âge:
Livre Rouge:
Ce Livre Rouge est très intéressant mais attention: il ne date pas de 1814 comme le laisse penser la présentation!
Il s'agit en effet juste d'une présentation! C'est la Maison Pinet Castillon qui date de 1814, mais pas ce Cognac ci!
This Red Book is very interesting but be careful: it's not a 1814 bottle as the presentation may lead you to think!
The Maison Pinet was built in 1814, not this bottle!
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COGNAC REMY MARTIN:
Presque inutile de présenter la Maison Rémy Martin! Créée en 1724 et détenue maintenant par Rémy Cointreau. (Max Cointreau, l'actuel propriétaire, a fêté ses 90 Printemps lors de la soirée de La Part des Anges à Cognac le 20 Septembre dernier).
Almost useless to introduce the so famous Rémy Martin house! Founded in 1724, it's now owned by the not less famous Rémy Cointreau House (Sir Max Cointreau, the present owner, celebrated his 90th birthday on the 20th September during the charity event La Part des Anges in Cognac)
La Collection des Centaures:
A l'origine, ces bouteilles, en forme de Centaure, ont été produites dans les années 1980.
Le symbole mythique du Centaure est adopté par Paul Emile Rémy Martin en 1870 pour représenter la Maison.
Aujourd'hui, les Centaures, 7 couleurs au total (Bleu, Rouge, Vert, Ivoire, Or, Ivoire-Or, Marron) sont plutôt rares.
Originally, those bottle in the shape of a Centaure were produced in the 1980's.
The mythical symbol of Centaure was first adopted by Paul Emile Rémy Martin in 1870 in order to represent the house.
Nowadays, the 7 colors of Centaure (Blue, Red, Green, Ivory, Gold, Ivory-Gold and Brown) are rather rare.
